효능이나 부작용, 먹는 방법은? 셀레늄이 풍부한 브라질 견과류

브라질 견과류는 브라질, 페루, 볼리비아 등 아마존 북부에서 재배되고 있는 견과류입니다. 옛부터 원주민의 식량으로 활용되어 온 브라질 견과류는 20세기부터 상업적인 목적으로 재배되기 시작했다고 합니다.

차세대 아몬드라고 불리는 브라질 견과류는 1일 1알로 충분한 크기에 영양소도 풍부합니다. 식감은 아몬드보다 부드럽고 조금 지방이 많기 때문에 고급 견과류 맛이 난다고 합니다.

열매 크기인 만큼 브라질 견과류도 매우 크지만 최대 두께 3m, 최대 높이 50m까지 자라는 것이 특징입니다. 브라질 견과류는 멸종위기종으로 지정되어 있으며, 열매를 맺기 위해서는 나무가 자라서 수십 년이 지나지 않으면 안 되는 것으로 알려져 있습니다. 그래서인지 브라질 너트의 인기가 조금씩 높아지고 있습니다.

그럼 브라질 낫또가 인기인 이유는 뭘까요?셀레늄이 풍부한 브라질 견과류 효능

브라질 견과류에는 셀레늄이 다른 견과류에 비해 월등히 풍부합니다. 아몬드와 비교해 약 480배, 호두와 비교해 약 390배 높은 것입니다. 참고로 성인 기준 셀레늄 일일 권장 섭취량은 60마이크로그램이기 때문에 하루 브라질 견과류 2알이면 충분합니다.

그렇다면 셀레늄 효능은 무엇일까요? 셀레늄은 회춘 미네랄이라는 별명을 가지고 있습니다. 이유는 셀레늄이 노화의 주범인 활성산소를 제거하는데 매우 효과가 있기 때문입니다.

셀레늄 섭취는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 결과적으로 세포의 활성도가 높아지고 항산화력이 증가하게 됩니다. 참고로 셀레늄은 대표적인 항산화 성분인 비타민 E, 토코페롤보다 항산화력이 2940배나 높습니다.

셀레늄은 항산화력이 높고 항암작용이 탁월합니다. 셀렌은 우리 몸에서 대사되는 과정을 통해 암세포에 직접 침투해 성장을 억제하고 스스로 죽게 하는 역할을 합니다.

연구 중에는 셀레늄과 직접적인 암 발생률 관계를 입증하는 연구 결과도 있습니다. 미국에서 평균연령 63남성 1321명을 대상으로 4년6개월간 셀레늄 200㎍을 장기 복용한 결과 암 발생률이 37%나 예방하는 효과가 있었다고 합니다.

이외에도 브라질 너트는 미네랄, 단백질, 오메가3 지방산이 풍부하기 때문에 혈관 건강 개선에도 도움이 됩니다.브라질 견과류의 부작용 섭취 시 주의사항은?브라질 견과류를 먹을 때 견과류 알레르기가 있는 경우는 주의가 필요합니다. 또한 견과류를 과도하게 섭취하면 배탈이 나거나 설사를 일으킬 수 있으므로 적당량을 먹는 것이 중요합니다.

우리 몸 속에서는 셀레니우 무는 부족해도 문제지만 너무 많아도 문제가 될 수 있어요. 따라서 한꺼번에 많이 먹는 것이 아니라 하루에 두 알 정도를 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

만약 브라질 너트를 먹고 탈모나 손톱 갈라진 증상이 나타나면 셀레늄을 너무 많이 섭취하는 것으로 보입니다. 이런 경우는 브라질 견과류 섭취량을 줄이고 병원에 가서 정밀 진단을 받는 것이 좋습니다.브라질 견과류 먹는 방법은?

브라질 견과류는 다른 견과류와 마찬가지로 1일 2알씩 씹어 마시면 좋습니다. 지겹다면 브라질 견과류를 강판에 갈아서 샐러드에 뿌려 먹으면 한끼 식사에 대신할 수 있는 고소한 영양식을 즐길 수 있습니다.

특히 야채 중에서 양배추, 브로콜리, 케일 같은 유채화 과의 야채화를 함께 섭취하면 더 좋습니다. 셀레늄은 유채소를 대표하는 성분인 술포라판과 함께 섭취하면 단독으로 먹는 것보다 항암효과가 13배 높아지기 때문입니다.

이외에도 다양하게 먹고 싶다면 식초로 발효시킨 브라질 견과류 초무침, 또는 파이와 우유에 브라질 견과류를 더하면 더욱 고소하고 건강하게 먹을 수 있습니다.

지금까지 셀레늄이 풍부한 브라질 견과류의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 조사해 왔습니다. 평소 견과류를 좋아하는 분들은 항산화 효과가 높은 브라질 너트에 관심을 가져도 좋다고 생각합니다.

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